カスタードクリーム～電子レンジで簡単！作り方レシピ
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電子レンジで作る簡単なカスタードクリームの作り方です。
「電子レンジ使用可能なボール」をご用意ください。
材料は揃えておいて手際よくチンしてください。
材料
- 牛乳 200cc
- 卵黄 2個分
- 小麦粉 20ｇ
- 砂糖 40ｇ
- バター 10ｇ
- バニラエッセンス 少々
作り方
※チンする＝電子レンジで加熱すること
- ボールに牛乳を入れて１分チンし、小麦粉・砂糖を入れてさらに1分チンします。
- １をよく混ぜ、さらに1分チンします。
少し生地が重くなってくるのでしっかり混ぜ合わせ2分チンします。 - 卵黄をほぐして加え、手早く混ぜ30秒チンします。
- すぐにバターを加え、余熱で溶かしバニラエッセンスを数滴垂らします。
- こし器で漉してから、乾燥を防ぐためにラップをかけて、冷蔵庫で冷ましたら出来上がりです。
残った卵白で、焼きメレンゲ菓子がつくれます。
※カスタードクリーム（鍋で作る）の作り方はこちら
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