たまごボーロの作り方とコツ


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たまごボーロ

口溶けの良いたまごボーロ

懐かしさを思い起こさせるお菓子です。

オーブントースターがあれば作れます。

小さなお子様にも大人の方にもどうぞ!

たまごボーロの材料

材料(約50個くらい)
 ・卵黄 1個分
 ・砂糖 大さじ2
 ・片栗粉 70g
 ・牛乳 小さじ1

たまごボーロの作り方

  1. 卵黄と砂糖をボウルに入れ、木しゃくし又はゴムヘラで砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせる。
    白っぽくなります。
  2. 1に片栗粉を2~3回に分けて入れながら混ぜ合わせる。
  3. 最後に牛乳を混ぜます。
    丸めやすい固さになるように、様子をみながら牛乳を加えて下さい。
    小さく丸めて(直径1cmくらい)、天板にオーブンシートを敷いた上に間隔をあけて並べる。
    オーブントースターで5~8分焼いて出来上がりです。

オーブンの機種によってワット数や焼き加減が違うので焦げないように焼き加減を見ながら焼いてください。

表面が色付き始めたら出来上がり。

すぐにトースターから取り出し、お皿などに移して荒熱を取ります。

トースターに入れたままだったり、天板に乗せたままだと焦げてしまいます。

冷めると、サクサクとしたボーロになります。

たまごボーロ

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