おすすめの記事

• 
  卵のことわざ・慣用句

  卵にまつわることわざ・慣用句を集めてみました。

• 
  『卵を溶く』『溶きほぐす』とは？

  『卵を溶く』『卵を溶きほぐす』とは？溶き方には２種類あります。

• 
  手作りマヨネーズの作り方

  手作りマヨネーズの作り方 添加物なしの自家製マヨネーズ。 生卵を使う…

• 
  卵酒（玉子酒）の作り方　～風邪のひきはじめに

  卵酒（玉子酒）は風邪の引きはじめにおすすめな民間療法です。身体が温まりますよ！（もちろん大人限定です！）

• 
  黄身と白身を分ける方法

  白身（卵白）と黄身（卵黄）を分ける道具がありますが、持っていなくても大丈夫！黄身と白身を分ける方法をご紹介します。

• 
  アイスクリンの作り方とコツ

  アイスクリンは、アイスクリームと違って生クリームは使用せずに卵と牛乳と砂糖で作ります。甘さはお好みで。簡単に作れます。

• 
  卵の食べごろ

  卵の食べごろってご存知ですか？料理によっては新鮮でない方がいいんです。

• 
  目玉焼き（スティームド）の作り方とコツ

  スティームドという白身がプリッとした目玉焼きです。きれいに焼くコツをご説明します。

• 
  かき玉汁の作り方とコツ

  上手なかき玉汁は、だし汁が澄んでいて、卵がふわっとひろがっていて線が細いです。上手に作れるコツです。

• 
  卵とうふ（玉子豆腐）の作り方とコツ

  玉子豆腐（卵とうふ）の作り方は、だし汁と卵の割合が違うだけで茶碗蒸しと同じです。