おすすめの記事

• 
  卵は１個ずつ小鉢に割って確認してから料理しよう

  卵料理をするときは、一度にボウルに割り入れるのではなく、１個ずつ小鉢に割って痛ん…

• 
  卵の構造

  卵は卵殻（殻）、卵殻膜（薄皮）、卵白（白身）、卵黄（黄身）から出来ています。 …

• 
  茶碗蒸しの作り方レシピとコツ～出汁と卵の割合

  なめらかで美味しい茶碗蒸しの作り方とコツをご紹介します。

• 
  卵とうふ（玉子豆腐）の作り方とコツ

  玉子豆腐（卵とうふ）の作り方は、だし汁と卵の割合が違うだけで茶碗蒸しと同じです。

• 
  焼きプリン（カスタードプディング）、本物のプリンの作り方

  子供も大人も大好きなプリン！オーブンで焼く基本のカスタードプティング（本物のプリン）の作り方を紹介します。

• 
  卵焼き（玉子焼き）の作り方とコツ

  甘い卵焼き、塩味、どちらも美味しいです。家庭によって味付けはさまざま。卵焼きは懐かしいお母さんの味です。

• 
  玉ねぎの卵とじの作り方レシピ

  何かもう一品欲しいな、という時に玉ねぎの卵とじはいかがですか？ 軽く炒めた…

• 
  たまごボーロの作り方とコツ

  口溶けの良いたまごボーロ。 懐かしさを思い起こさせるお菓子です。 小さなお子様にも大人の方にもどうぞ・・・！

• 
  『大寒の卵』で健康と金運ＵＰ！2025年・令和7年の大寒はいつ？

  風水では「大寒の日に産んだ卵」＝『大寒卵』を食べると金運が上がると言われ、その一年はお金に困らないと言われているそうです。しかも、知人におすそ分けすると、さらに金運がUPするとか！

• 
  『卵を濾す（こす）』『溶き卵を濾す』とは

  卵を濾す・溶き卵を濾すとは？ 溶き卵を漉し器やザルなどに通して、溶ききれない白身、 カラザなどを取り除き、なめらかな卵液にすること、 です。